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Come sfilettare il pesce: consigli pratici e veloci per tutti.

Noi italiani amiamo mangiare il pesce. L’Italia è circondata dai mari, ha quindi una forte tradizione culinaria basata sul pesce.

Le tecniche, le ricette o le idee per cucinare il pesce sono praticamente infinite!
La preparazione, si sa, non è proprio una passeggiata, ma esistono dei trucchi che ti possono aiutare 😉

Per sfilettare il pesce sarà sufficiente:

  • pulire il pesce,
  • tenerlo mezz’ora nel freezer,
  • quando i filetti saranno rigidi, ma non del tutto congelati, iniziare a sfilettare.

Seguendo questi passi l’operazione sarà più semplice.

Anche togliere le squame dai pesci è un lavoro che molte volte vorremmo evitare. Rilassati, c’è una soluzione anche per questo: inumidisci le squame con un po’ di aceto e vedrai che l’operazione sarà molto più immediata.