Riso con gamberetti e salsa di soia
Facile
30 min
Piatti unici
Ingredienti (4 persone)
- 1 cucchiaio Olio di Oliva Sagra
- 6 tazzine di riso basmati
- 500 g di gamberetti sgusciati medi
- 1 barattolo di piselli fini
- 2 carote tagliate à la julienne
- 2 uova
- 1 cipolla
- Curry
- Salsa di soia
- Sale e pepe
Preparazione
- 1In una padella scaldare l’olio e soffriggere aglio e cipolla tritati.
- 2Aggiungere i gamberetti, i piselli e le carote e fare cuocere 5-6 minuti.
- 3Aggiungere riso, curry, sale, pepe e le uova sbattute.
- 4Saltare per circa 8/10 minuti e verso fine cottura aggiungere 1 cucchiaino di salsa di soia.