Polpo con patate
Difficile
90 min
Secondi
Ingredienti (4 persone)
- 2 cucchiai olio di oliva extra vergine Il Classico
- 2 kg di polpo
- 1/2 kg di patate
- succo di limone
- 1 cucchiaino e 1/2 di paprika
Preparazione
- 1Cuocere il polpo in acqua bollente e succo di limone (1 cucchiaio) per 45/50 minuti, comunque fino a che diventa tenero.
- 2Farlo raffreddare. Nel frattempo, bollire le patate.
- 3Tagliare il polpo e le patate a rondelle non troppo spesse.
- 4Condire con abbondante olio e cospargere di paprika.
