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Polpo con patate
Difficile
90 min
Secondi
Ingredienti (4 persone)
  • 2 cucchiai olio di oliva extra vergine Il Classico
  • 2 kg di polpo
  • 1/2 kg di patate
  • succo di limone
  • 1 cucchiaino e 1/2 di paprika
Preparazione
  • 1Cuocere il polpo in acqua bollente e succo di limone (1 cucchiaio) per 45/50 minuti, comunque fino a che diventa tenero.
  • 2Farlo raffreddare. Nel frattempo, bollire le patate.
  • 3Tagliare il polpo e le patate a rondelle non troppo spesse.
  • 4Condire con abbondante olio e cospargere di paprika.