Pizzette di zucca
Pizzette di zucca
Facile
70 min
Contorni
Ingredienti (4 persone)
- 450 g di zucca cruda
- 2 albumi
- 60 g di amido di mais (o farina che preferisci)
- Sale q.b.
- Olio Extra Vergine di oliva Classico Sagra q.b.
- Condimenti a piacere q.b.
Preparazione
- 1Dopo aver preparato tutti gli ingredienti, rimuovere la buccia dalla zucca e grattugiarla.
- 2Poi aggiungervi 2 albumi, l'amido di mais e un pizzico di sale.
- 3Quindi mescolare il tutto e stendere dei cerchietti di impasto su una teglia rivestita di carta forno (spessore 2-3 mm).
- 4Dopodiché condire con un filo d'Olio Extra Vergine di oliva Classico Sagra e cuocere in forno ventilato a 190°C per 25 minuti.
- 5A questo punto aggiungere i vostri condimenti preferiti e proseguire la cottura per altri 20-25 minuti.
- 6Infine completare con un altro giro d’Olio Extra Vergine di oliva Classico Sagra a crudo e servire.
