Facile
15 min
Contorni
Pesto di pomodori secchi
Ingredienti
- 100 gr di pomodori secchi
- 20 gr di formaggio grattugiato
- 20 gr di mandorle tostate
- 10 foglie di basilico fresco
- 80 gr di olio Sagra Grandulivo
Preparazione
Preparazione
- 1
Inserire nel mixer prima i pomodori secchi poi il formaggio, il basilico, le mandorle e infine l'olio.
- 2
Mixare bene gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 3
Se occorre aggiungere ancora olio, non è necessario salare perché i pomodori sono già stati salati durante l'essiccatura.
