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Mix di verdure in pastella
Facile
50 min
Contorni
Ingredienti
Preparazione
Ingredienti
  • 250g Verdure varie
  • 200g Farina 00
  • 5g di Sale
  • 150ml di Acqua frizzante fredda
  • Olio Frimax Sagra
Preparazione
  • 1 Preparate tutti gli ingredienti.
  • 2 In una ciotola versate la farina, il sale e l'acqua fredda e mischiate con una frusta fino ad ottenere un composto denso e senza grumi.
  • 3 Aggiungere le verdure tagliate a fiammiferi.
  • 4 In un pentolino a sponde alte versare abbondante olio Frimax Sagra.
  • 5 Friggere le verdure fino a perfetta doratura e tamponare con una carta per fritture.
  • 6 Servire accompagnate da Sale, Pepe e Limone.