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Crackers integrali alle erbe aromatiche
Facile
30 min
Contorni
Ingredienti
Preparazione
Ingredienti
  • 150 gr di farina di ceci
  • 150 gr di farina integrale
  • 120 ml di olio extra vergine Sagra a bassa acidità
  • 1 pizzico di sale
  • erbe aromatiche e semi a piacere
Preparazione
  • 1 Preparate tutti gli ingredienti necessari, prima di iniziare a cucinare.
  • 2 Aggiungere gradualmente le due farine.
  • 3 Aggiungere anche l'olio.
  • 4 Un pizzico di sale e l'acqua.
  • 5 Impastare fino ad ottenere un impasto liscio, nel caso in cui risulti ancora appiccicoso aggiungere ulteriore olio.
  • 6 Aggiungere semi di sesamo e finocchietto.
  • 7 Stendere di un spessore di circa 2 mm e decorare a piacere. Spennellare con un emulsione di acqua e olio (1 cucchiaino di olio e 2 di acqua).
  • 8 Infornare in forno preriscaldato modalità ventilata a 170 °C per 15 minuti. Lasciar raffreddare completamente e gustare.