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Arancini
Media
30 min
Piatti unici
Ingredienti
Preparazione
Ingredienti
  • 150 gr di farina
  • 100 gr d'acqua
  • 1 uovo intero
  • Pangrattato q.b.
  • Olio Frimax Sagra
  • Risotto allo zafferano avanzato
  • Ragù
Preparazione
  • 1 Mettere una manciata di riso sul palmo della mano, esercitare una leggera pressione e aggiungere il ragù e la mozzarella.
  • 2 Preparare la pastella di farina con farina, acqua e uovo. Passare gli arancini prima nella pastella e poi nel pangrattato.
  • 3 Friggere in abbondante olio Frimax Sagra a fuoco non troppo alto.
  • 4 Ogni arancino deve cuocere per circa 6/7min.
  • 5 Servire caldi.