Arancini
Media
30 min
Piatti unici
Ingredienti
Preparazione
Ingredienti
- 150 gr di farina
- 100 gr d'acqua
- 1 uovo intero
- Pangrattato q.b.
- Olio Frimax Sagra
- Risotto allo zafferano avanzato
- Ragù
Preparazione
- 1
Mettere una manciata di riso sul palmo della mano, esercitare una leggera pressione e aggiungere il ragù e la mozzarella.
- 2
Preparare la pastella di farina con farina, acqua e uovo.
Passare gli arancini prima nella pastella e poi nel pangrattato.
- 3
Friggere in abbondante olio Frimax Sagra a fuoco non troppo alto.
- 4
Ogni arancino deve cuocere per circa 6/7min.
- 5
Servire caldi.
