Questa ricetta e' stata
inserita da cesalpino
e al momento la sua
posizione in classifica e': 11
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salsa mascagni
porzioni: dose per 4 persone
prendere 3 o 4 tuorli di uovo in una tazza mettere subito un po' di salsa d'acciughe. Montare come a maionede con olio buono. Alla fine invece di mettere il limone si mettono dei capperi . E la salsa è pronta
ingredienti
- 10 cl olio extravergine di oliva “il Bassa acidità”
- n. 4 tuorli d’uovo
- salsa d’acciughe q.b.
- 1 limone
- Capperi q.b.
- Maionese q.b.