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inserita da fatamorgana
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posizione in classifica e': 3
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Pasta estiva
porzioni: dose per 2 persone
In una insalatiera mettere i pomodorini tagliati a metà, a cui vanno tolti parte dei semini interni, la mozzarella tagliata a pezzettini, alcune foglie di basilico fresco spezzettate, un pò di sale ed olio extra vergine di oliva Sagra, mescolare il tutto e lasciare insaporire. Nel frattempo cuocere la pasta e scolarla al dente. Nella stessa pentola calda della pasta mettere i pomodorini preparati e la pasta, e mescolare, con il calore la mozzarella si scioglierà un pochino. Impiattare e .... buon appetito.
ingredienti
- 80 cl Olio extra vergine di oliva Sagra “il Bassa Acidità”
- 150 g penne o fusilli
- 200 g pomodorini di Pachino
- num. 1 mozzarella
- sale q.b.
- foglie di basilico q.b.
