ingredienti
- olio di oliva extravergine Sagra “Il Classico”
- Prodotto per friggere Sagra “Fimax”
- 1 confezione di pasta di riso
- 120 g di carne di pollo o maiale tritata
- 2 cipolle piccole
- 2 germogli di bambù
- 120 g di germogli di soia
- Salsa di soia 4 cucchiaini
- ½ cucchiaino di zucchero
- maizena
- Carta assorbente
Involtini Primavera
porzioni: dose per 4 persone
Separare i dischi di pasta di riso e tagliarli in quadrati.
Tagliare la carne a listarelle e mescolarla alla maizena, lasciando riposare qualche minuto.
In una padella, meglio in un wok, scaldare l'olio di oliva extravergine Sagra “Il Classico”, soffriggere le cipolle e i germogli di bambù tritati, aggiungere il pollo e farlo dorare.
Aggiungere i germogli di soia e cuocere 1 minuto.
Aggiungere la salsa di soia e lo zucchero, mescolare e lasciare raffreddare.
Versare un cucchiaio di ripieno al centro dei dischi di pasta, ripiegare gli angoli verso l’interno ed arrotolare. Sigillare con dell’impasto avanzato o bagnando gli angoli.
Friggere gli involtini con il prodotto per friggere Sagra “Fimax” bollente.
Asciugarli su della carta assorbente e servire con salsa di soia o agrodolce.
Tagliare la carne a listarelle e mescolarla alla maizena, lasciando riposare qualche minuto.
In una padella, meglio in un wok, scaldare l'olio di oliva extravergine Sagra “Il Classico”, soffriggere le cipolle e i germogli di bambù tritati, aggiungere il pollo e farlo dorare.
Aggiungere i germogli di soia e cuocere 1 minuto.
Aggiungere la salsa di soia e lo zucchero, mescolare e lasciare raffreddare.
Versare un cucchiaio di ripieno al centro dei dischi di pasta, ripiegare gli angoli verso l’interno ed arrotolare. Sigillare con dell’impasto avanzato o bagnando gli angoli.
Friggere gli involtini con il prodotto per friggere Sagra “Fimax” bollente.
Asciugarli su della carta assorbente e servire con salsa di soia o agrodolce.
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