ingredienti
- olio di oliva extravergine Sagra “Il Classico”
- 9 tazzine di riso lungo
- 2 pomodori
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- Sale
Arroz Brasileiro - riso alla brasiliana
porzioni: dose per 6 persone
Lavare il riso fino a che l’acqua esce limpida.
Mettere una pentola d’acqua a bollire.
In una padella scaldare l’olio di oliva extravergine Sagra “Il Classico” e far soffriggere il trito di cipolla e aglio schiacciato, poi aggiungere il riso e far tostare. Aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti, l’acqua bollente a coprire il tutto, salare e mescolare.
Cuocere fino a cottura del riso ed a completa asciugatura dell’acqua.
Mettere una pentola d’acqua a bollire.
In una padella scaldare l’olio di oliva extravergine Sagra “Il Classico” e far soffriggere il trito di cipolla e aglio schiacciato, poi aggiungere il riso e far tostare. Aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti, l’acqua bollente a coprire il tutto, salare e mescolare.
Cuocere fino a cottura del riso ed a completa asciugatura dell’acqua.
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