Olio Sagra – Olio di oliva e di semi
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#aTavolaConAmore

Scorza d’arancia
Scorza d’arancia
scorzadarancia.blogspot.it
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Claudia Magistro, nata e cresciuta in Sicilia, sono un architetto paesaggista e una foodblogger.

In realtà la consapevolezza della passione per la cucina è giunta avanti negli anni quando, dopo la laurea mi sono sposata. Il busillis apparve immediatamente e mi chiesi: e ora? Eravamo i fornelli e io, nell’incapacità di relazionarci tra noi con qualcosa di senso compiuto. Non mi sono persa d’animo, sfogliando riviste, libri di cucina e passando ore al telefono con mia madre, chiedendo consigli sulle ricette della tradizione familiare siciliana; ho imparato a coniugare cibi, sapori e colori. Certo, anche l’occhio vuole la sua parte, anzi gioca un ruolo fondamentale perché un piatto prima si mangia con gli occhi.

In questa fase di crescita la mia amica Roberta ha forzato un po’ la mia ritrosia a gestire un foodblog, ma tant’è che sono qui a raccontare di me e del mio diario virtuale dopo otto anni ricette.
La libera professione mi vede accanto alla mia collega e socia Enza, insieme progettiamo orti e giardini nello studio denominato “Cromatica, Ri_disegna giardini”.

La Ricetta
Cosce di pollo al forno
Cosce di pollo al forno
Un classico della cucina è, ppì mmia, il pollo al forno. Ho sempre il terrore che il pollo cotto intero resti crudo. E, parramunni cu vui, il pollo crudo non me l’accollo mentre la carne...
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Per maggiori informazioni, chiamare il numero 02 3626 5905 (il costo della telefonata è pari alla tariffa concordata dal consumatore con il proprio gestore telefonico)
Concorso valido per l'Italia dal 05/06/2017 al 05/09/2017 con l’individuazione dei vincitori tramite giuria ed estrazione finale entro il 15/10/17.
Montepremi di 3.146,60€ IVA ESC. REGOLAMENTO | PRIVACY
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