Sagra vuol dire passione per l’olio. Semplicemente ma fortemente.

Nasce la Salov (Società Anonima Lucchese Olii e Vini). L’azienda sin dalla sua nascita si contraddistingue nel panorama degli imprenditori oleari per l’eccellenza qualitativa dei suoi prodotti, sviluppando il proprio business nel mercato dell’olio sia in Italia che all’estero.

A fine anni ’50 nasce il primo Olio di Oliva Extravergine a marchio Sagra, prodotto da Salov per conto dell’allora proprietario, la Società Farmaceutica Carlo Erba (famiglia Visconti di Modrone) e distribuito dalla Società Plasmon. L’olio Sagra si differenzia da subito per la sua altissima qualità e per il gusto equilibrato, dolce e saporito che lo rende ideale per il palato del consumatore italiano.

Negli anni ’60 l’olio Sagra viene venduto nelle farmacie e sugli scaffali dei negozi alimentari del nord Italia, attestandosi così tra i primissimi oli extravergini ad avere già una distribuzione nazionale.

La Salov, oramai realtà aziendale importante ed affermata, decide di gestire in toto una marca storica come Sagra ed occuparsi, oltre che della produzione, anche della commercializzazione e della comunicazione per il prodotto. Salov rileva così il marchio Sagra dalla precedente azienda.

Ad inizio anni ‘80 Sagra è ormai una marca d’olio ben conosciuta ed apprezzata dai consumatori italiani. Nascono i laboratori Sagra, ancora oggi garanzia di un accurato controllo delle materie prime. E’ già a partire da quegli anni che i consumatori possono richiedere l’Attestato di Analisi al confezionamento, cioè un certificato che traccia la vita di ogni singola bottiglia acquistata.

Sagra, a dimostrazione della propria volontà innovatrice, lancia la prima linea semi in formato da 2 litri utilizzando per la confezione, in sostituzione della latta, un materiale innovativo, il PET. La linea è formata da 4 Oli di Semi: Arachide, Mais, Girasole e Soia, ai quali si aggiunge un prodotto per friggere denominato “Frimax”.

Sul finire degli anni ’80 Sagra si distingue dalle altre marche di oli grazie a innovative campagne pubblicitarie. Celeberrima la pubblicità con la “Bocca della verità” e lo slogan “Buon olio non mente”. Successivamente con Sagra iniziano a lavorare anche giovani artisti che poi si affermeranno nel panorama pubblicitario italiano, come Paolo Virzì – che per Sagra ha diretto uno spot televisivo con una giovanissima Vittoria Puccini attrice (clicca qui per vedere lo spot) – ed il famosissimo Oliviero Toscani.

Nasce Sagra a “Bassa Acidità”. L’alta competenza nel settore e la profonda conoscenza dell’olio permettono di creare un prodotto che risponda a criteri qualitativi molto più restrittivi rispetto alla norma in uso e che soddisfi così i bisogni dei consumatori più esigenti.

La famiglia Fontana istituisce il laboratorio naturale “La Traversagna”, situato all’interno del Parco Naturale di Migliarino/San Rossore. Questa iniziativa rappresenta un esempio, unico in Italia, del diretto impegno di industriali oleari nel mondo della produzione, attraverso la coltivazione di un moderno uliveto. Le esperienze de “La Traversagna” saranno certamente utili al miglioramento ed alla razionalizzazione della coltura dell’ulivo, sempre con il fine di avere un prodotto dal profilo qualitativo ottimale.

La Salov inaugura il nuovo sito produttivo a Massarosa (Lucca), dove l’impiego di tecnologie e strumentazioni di controllo all’avanguardia, la gestione in proprio dell’intero ciclo produttivo, la passione e la competenza di uomini profondamente conoscitori del mondo dell’olio rendono possibile parlare di “Progetto Qualità Sagra“.

Gli Oli di Semi Sagra in formato da 1 litro si presentano sul mercato con una nuova e più moderna confezione: un rivestimento in PET che li avvolge completamente (sleever) al posto della vecchia etichetta in carta.

Sagra rilancia la propria linea dell’Olio Extra Vergine ed Olio di Oliva, grazie ad un pack molto più giovanile e moderno, per essere sempre in linea con i cambiamenti dei gusti dei consumatori.