Un prodotto di qualità nasce innanzitutto attraverso controlli continui su tutti i fornitori, sugli impianti, sui macchinari, fino ai materiali di imballaggio. Solo un rigido criterio di controllo assicura, infatti, l’alta qualità del prodotto finale.

Ottenere la migliore qualità d’olio d’oliva è anche una forma d’arte che Sagra rende possibile grazie alle straordinarie capacità dei suoi assaggiatori, tra i quali si possono contare i signori Fontana, veri esperti del mondo dell’olio per antica tradizione familiare.

Il prodotto finito è rigorosamente controllato da parte dei laboratori Sagra e da Enti certificatori che effettuano oltre 600 verifiche per anno.

Sagra si auto-impone parametri ancora più restrittivi rispetto alla normativa in uso nel settore ed ha creato un proprio sistema di tracciabilità della filiera. Attraverso questo sistema, al fine di comunicare la massima trasparenza sui prodotti al consumatore finale, è possibile tracciare qualità e caratteristiche di ogni lotto di produzione.

Per questo chi sceglie Sagra può sempre richiedere per ogni singola bottiglia l’Attestato di Analisi al confezionamento, indicando il lotto di produzione, scrivendo a: