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ingredienti
  • Olio extravergine sagra
  • basilico
  • 30 g di parmigiano
  • 30 g di pinoli
  • 1 spicchio d’aglio
  • sale

Trofie al pesto

porzioni: dose per 5 persone

Lavare e asciugare il basilico. Metterlo in un mortaio con i pinoli, l’aglio, un pizzico di sale e pestare, per ottenere un composto omogeneo.

Unire il parmigiano, il pecorino, l’olio ed amalgamare.

Condire le trofie cotte al dente.

Cosa ne pensano i golosi:

1 Goccia2 Gocce3 Gocce4 Gocce5 Gocce

grado di difficoltĂ :

media difficoltĂ 

tempo di preparazione:

1 ora

tags:

Cucina regionale, liguria, trofie

ingredienti:

, , ,

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