ingredienti
- olio di oliva extravergine Sagra
- 500 g di mozzarella di bufala
- 4 pomodori
- basilico
- sale
Caprese di mozzarella di bufala
porzioni: dose per 4 persone
Lavare e i pomodori e tagliarli a rondelle.
Affettare la mozzarella in rondelle di spessore di circa 2-3 millimetri e disporre le fette di pomodoro e mozzarella alternati a cerchi concentrici sul piatto da portata.
Ricoprire con del basilico fresco e condire con olio e sale.
Servire fresco.
Affettare la mozzarella in rondelle di spessore di circa 2-3 millimetri e disporre le fette di pomodoro e mozzarella alternati a cerchi concentrici sul piatto da portata.
Ricoprire con del basilico fresco e condire con olio e sale.
Servire fresco.
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